Talavera de la Reina ha acogido un nuevo encuentro con hosteleros y productores como miembro de la plataforma Saborea España, en el marco de la tercera Mesa del Diálogo. En esta ocasión, se ha presentado el proyecto de experiencias gastronómicas, que se ha puesto en marcha recientemente, con el objetivo de que hosteleros y productores se puedan beneficiar de las ventajas que ofrece esta iniciativa

En esta reunión convocada por Saborea España, y que se ha celebrado en el Instituto de Promoción Económica de Talavera, han estado presentes la alcaldesa de Talavera, Tita García Élez; el secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego; y el gerente de Saborea España, Lluís Pujol; además de más de una treintena de hosteleros y productores de la zona.

Saborea España es una plataforma de promoción y difusión del turismo gastronómico que, entre sus últimas acciones, ha incluido un mayor peso al sector primario. Entre las medidas abordadas, se ha propuesto la creación de un mapa gastronómico de productores del sector primario y una agenda de trabajo.