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11/06/2010

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Los hosteleros colgarán carteles en contra de la Ley del Tabaco

Tres establecimientos de la ciudad pertenecientes a la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo se han unido a la campaña solidaria ‘Restaurantes contra el hambre’

Manu Reino

J. M. / Talavera

El presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo, Alfonso Silva, defendió ayer en rueda de prensa que no se modifique la Ley del Tabaco, teniendo en cuenta los perjuicios que puede ocasionar al sector del ocio nocturno. De esta manera, la agrupación se ha adherido a una campaña ‘Defiende la noche’, que mediante carteles quiere manifestar las características de estos locales para que que haya menos rigidez para ellos, asumiendo que fuma el 40 por ciento de los clientes. Así, calculó que si se prohíbe del todo pueden cerrar unos 3.000 bares en España con la pérdida de 15.000 puestos de trabajo.
La campaña se ha iniciado ya en Madrid, con el amparo de la Asociación Española de Hostelería, y quiere llevarse a cabo en la provincia antes del verano o ya para septiembre. Silva indicó que no hay necesidad de la prohibición total de fumar en los establecimientos porque sólo se ha efectuado en otros dos países y subrayó que afectará sobre todo al ocio nocturno. En este sentido, indicó que la medida supondrá un incremento del ‘botellón’ y de la venta clandestina de alcohol.
Por otro lado, un total de 40 restaurantes de la provincia, tres ellos radicados en Talavera, participan hasta el próximo día 7 de julio en una campaña a favor de la organización Acción contra el Hambre. Se trata de la experiencia piloto de esta iniciativa con la intención de extenderla al resto de España. Los comensales de El Coto, El Paso y Nueva España, podrán degustar unos platos identificados con la actividad, denominada ‘Restaurantes contra el hambre’, y colaborarán con una aportación de entre los 0,50 y 2 euros. «Es un pequeño grano de arena», manifestó Silva.

cursos para hostelería. La asociación, que cuenta actualmente con unos 60 integrantes en la ciudad y ha trasladado la sede a las dependencias de Fedeto,organizará unos cursos destinados a todo el sector hostelero de Talavera. Los inscritos podrán especializarse en jefe de recepción, jefe de sala o gestión de cafetería, algunos de ellos a distancia y otros presenciales. De este modo, el presidente de la organización animó a los empresarios a cultivar la formación para mejorar el rendimiento.
Por último, los hosteleros de la ciudad que están integrados en esta asociación organizarán para la conmemoración de Santa Marta, el próximo día 29 de julio, un menú especial para los ancianos del asilo de las Hermanitas de los Pobres.    

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