El presidente del Comité Científico del Congreso y presidente del Colegio de Veterinarios de Ciudad Real, José Ramón Caballero, ha atendido a La Tribuna, incidiendo en la importancia de cuidar una tradición, la de la «Fiesta de los toros», en general, y el toro de lidia, en particular, para que no caigan en el olvido.